HACCP

FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER ADDETTI AD ATTIVITA’ ALIMENTARI COMPLESSE (ADDETTO HACCP COMPLESSO)

CHI DEVE SVOLGERLO

Il corso è diretto a tutti coloro che svolgono la propria attività in aziende alimentari. Tale corso è rivolto, tuttavia, solo a coloro che non effettuano operazioni di manipolazione e sporzionamento degli alimenti, ma si limitano al servizio.

COSA PREVEDE IL CORSO

Si tratta di un percorso formativo le cui caratteristiche sono specificatamente normate a livello nazionale/regionale, che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa anch’essa disciplinata per legge nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.

QUANTE ORE PREVEDE IL CORSO

Come da Profilo Regionale del corso RTProfiloProf_130606, le ore previste sono 12.

OGNI QUANTO DEVE ESSERE FATTO L’AGGIORNAMENTO

L’aggiornamento è previsto ogni 5 anni per una durata di 4 ore di corso.